Trouver un emploi en Occitanie

Opérations de Cave : 

- Effectuer les différentes opérations de cave, de la réception à la préparation des vins prêts à la mise en bouteille.
-  Veiller au respect de la qualité du produit ainsi qu'aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Chargement et Déchargement :

- Assurer le chargement et le déchargement des citernes et Flexitanks.

 Préparation des Vins à la Mise en Bouteille:

- Réaliser les assemblages, collages, filtrations tangentielles, palette de filtration, flash-pasteurisation, et passage au froid.

Hygiène du Chai et Nettoyage:

- Maintenir l'hygiène du chai et nettoyer le matériel vinaire (cuves, tuyaux, pompes, filtres, sols, etc.).

Suivi des Stocks :

- Gérer les stocks de produits œnologiques et d'hygiène.

Enregistrement des Opérations de Cave:

- Assurer la traçabilité des vins et la tenue des registres de cave.

Êchantillonnage:

- Prélever des échantillons pour le laboratoire.

Organisation du Travail en Cave:

- Planifier et organiser le travail au sein de la cave

Rédaction des DAE:

- Rédiger les Documents Administratifs d'Accompagnement (DAE) sur la plateforme Prodouane.

Rejoignez notre équipe dynamique et contribuez à maintenir notre réputation d'excellence dans le secteur viticole. 

Niveau d'études souhaité: 

- Bac+2 (BTS, BTSA, DUT, DEUG, OUEST) 

Langues:

- Expérience professionnelle

Expérience professionnelle :

- Moins de 2 ans d'expérience souhaitée.

Compétences requises:

-  Homme ou femme motivé(e), vous êtes rigoureux(se), dynamique et méthodique.
-  Sensible à la production de vins de qualité et au travail bien fait.

 - Capacité d'adaptation dans un environnement en pleine évolution 

- Remuneration : 1 750 € net sur 13 mois

- Horaires : 8 hr-12 hr / 14 hr-17 hr (a moduler eventuelement)

- Disponibilité a partir  du 20 aout prochain / Debut septembre