Chef de boucherie - Sarthe

Fonction : Resp. exploitation

Entreprise : C2LD Consulting

Lieu de travail : Le mans

Type de contrat : CDI

Référence : ELR/030425/132

je POSTULE

Chef de boucherie

CDI Le mans Viande 03-04-2025

L'entreprise

Lancée en 2012, C2LD Consulting est une société qui accompagne les entreprises dans leurs campagnes de recrutement.

Notre équipe de consultants est tout particulièrement spécialisée dans les métiers en forte tension pour une clientèle de TPE-PME.

Localisation : Le Mans et alentours (72100)
Poste : Chef Boucher
Expérience requise : 15 ans minimum dans le domaine de la boucherie
Équipe à encadrer : 15 personnes
Rémunération : À définir selon expérience
Descriptif du Poste
Devenez Chef Boucher dans notre équipe et prenez la tête d'une équipe dynamique et passionnée . Vous serez le garant de la qualité de nos produits et de la bonne gestion de notre boucherie. Un rôle de leader où chaque jour est un défi et une opportunité de montrer vos talents !

Pourquoi nous rejoindre ?
•   Rémunération attractive selon votre expérience et vos compétences
•   Un poste clé dans une entreprise en pleine croissance
•   Ambiance conviviale et équipe soudée
•   Opportunités de développement professionnel et d'évolution dans le métier
•   Un environnement dynamique où vous pourrez exprimer toute votre créativité

Le poste

Missions
•   Gestion de l'équipe : Vous serez le capitaine de notre équipe de 15 bouchers , en charge de former, motiver et organiser le travail de tous
•   Garantir la qualité des produits : Vous veillerez à la découpe, la préparation et l'emballage des viandes de manière impeccable , pour offrir à nos clients des produits de haute qualité à chaque visite
•   Organisation de la production : Vous assurerez une organisation fluide et un flux de travail optimal, pour respecter les délais et satisfaire nos clients
•   Relation client : Vous serez le visage souriant et professionnel qui conseillera et servira nos clients, avec un service irréprochable
•   Suivi des stocks : Vous serez responsable de la gestion des stocks de viandes et autres produits, en garantissant leur fraîcheur et en commandant ce qu'il faut
•   Respect des normes : Vous ferez respecter scrupuleusement les normes sanitaires et d'hygiène , pour que chaque produit soit 100% sûr et impeccable
•   Amélioration continue : Vous participerez activement à l'innovation de nos produits et à l'amélioration des processus de production

Le candidat

Profil recherché
•   Vous êtes un expert dans le domaine de la boucherie avec 15 ans d'expérience dans le métier
•   Vous avez une forte capacité à encadrer et à motiver une équipe
•   Vous êtes passionné par les produits de qualité et la découpe
•   Vous êtes rigoureux et respectueux des règles d'hygiène et de sécurité
•   Vous êtes à l'aise avec l'organisation et la gestion des tâches
•   Vous avez une grande aptitude à communiquer et à conseiller les clients