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ADJOINT MANAGER DE RAYON BOUCHERIE (F/H)

Rattaché au manager du rayon Boucherie Trad/LS et intégré dans l'équipe de 4 collaborateurs, le poste consiste à transformer la viande et appliquer la dynamique commerciale du rayon tout en respectant les règles en vigueur en termes de sécurité et d'hygiène. Il s'agit également d'assister le manager dans ses tâches quotidiennes.

Les missions non limitatives sont les suivantes :

Transformation : participer à la transformation de la viande, transmettre les consignes à l'équipe et mettre en place les techniques de préparation.

Vente/Relation client : accueillir et conseiller les clients, résoudre les litiges.

Gestion/Commandes et Livraisons : participer à la réalisation des objectifs du rayon, chiffrer les engagements promotionnels, passer les commandes, gérer les stocks et les consommables, contrôler les inventaires, lutter contre la démarque et le gaspillage alimentaire.

Dynamique commerciale : maintenir le rayon en bon état, afficher les informations obligatoires et les promotions, mettre en place les prix de vente, respecter l'assortiment, assurer la rotation des produits et réaliser des relevés de prix concurrents.

Management : seconder le chef de rayon dans ses tâches (le remplacer pendant ses congés). Participer à l'organisation et au suivi du travail de l'équipe.

Hygiène/Qualité/Sécurité : respecter les règles d'hygiène et de qualité, retirer les produits périmés et mettre en place la traçabilité, veiller à la sécurité du rayon et respecter la réglementation en matière d'affichage et d'étiquetage.

Plus qu'un diplôme, vous êtes passionné.e par votre métier et justifiez d'une expérience réussie sur un poste de Boucher (profils juniors acceptés).

Professionnel.le de la boucherie, vous êtes capable de vous intégrer dans une équipe dynamique autour des valeurs du savoir-faire traditionnel.

Vous avez le sens du service client et vous savez le faire partager avec votre équipe.

Une évolution sur le poste de Manager peut être envisagée dans le temps.

Les qualités attendues sont :
Autonomie
Intégrité
Rigueur
Organisation/gestion
Sens du relationnel

Vous maîtrisez les outils bureautiques.


Il est proposé :

- le TITRE D'ADJOINT.E MANAGER RAYON (F/H),
- un contrat CDI
- un statut Agent de maîtrise,
- une rémunération attractive selon profil et expérience pouvant atteindre les 2 000 euros net mensuel,
- et surtout un véritable challenge : intégrer un magasin à taille humaine à fort potentiel.