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Détail d'une entreprise

Prieuré St Jean de Bébian

Culture de la vigne
Secteur d'activité : Vin,alcool

Route de Nizas

34120 Pézenas

Tel : 04.67.98.13.60

Site : http://www.bebian.com

Effectif : Moins de 10

Présentation :

Fondé en 1150 sur les bases d'une villa romaine, le Prieuré St Jean de Bébian, à Pézenas, produit aujourd'hui des vins blancs et rouges parmi les plus réputés du Sud de la France. En 1975, Alain Roux reprend en mains le domaine familial et entreprend des modifications fondamentales. Il plante des cépages nobles : syrah, grenache, mourvèdre. Il garde soigneusement les vieux plants méditerranéens (cinsault, carignan). Et y adjoint les autres cépages traditionnels de Châteauneuf du Pape : roussane, marsanne, clairette, counoise, bourboulenc, grenache gris...Le Prieuré de St Jean de Bébian a été racheté en 1994 par Chantal Lecouty et Jean Claude Le Brun, anciens dirigeants de la Revue du Vin de France, qui entendent continuer l’œuvre d'Alain Roux : produire des vins méditerranéens de la plus haute qualité.

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