L’aire de production des 60 domaines concernés (dont trois caves coopératives) s’étend sur 1 000 hectares, répartis sur 17 communes situées autour du pic Saint-Loup qui culmine à 658 mètres d’altitude. Les rouges sont largement majoritaires (90%) dans la production annuelle de 40 000 hectolitres.
À noter : les 30 septembre et 1er octobre, de 10h à 21h, Pic Saint Loup sera présent sur la Comédie, à Montpellier. Des ateliers et parcours olfactifs et gustatifs seront proposés.
Source : Europe 1
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Les rouges et rosés du Pic Saint Loup viennent d’obtenir une appellation d’origine contrôlée (AOC) de l’Institut national de l’origine et de la qualité (Inao).
« Il s’agit d’une belle récompense du travail accompli par tous les hommes de l’appellation qui se sont impliqués depuis des générations dans une démarche qualitative », estime Régis Valentin, président du syndicat des vignerons du Pic Saint Loup à propos de la décision favorable rendue par le comité national de l’Inao le 7 septembre et qui doit être publiée prochainement au Journal officiel. « C’est également une reconnaissance méritée pour cette appellation historique qui existe depuis 60 ans, et un beau symbole pour les vignerons dont les vignobles viennent d’être durement touchés par la grêle », ajoute-t-il. ...
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