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Première industrie du Languedoc-Roussillon, le tourisme génère 7 milliards d’euros de recettes, soit 15% du PIB régional. Il représente 7% de l’emploi total régional, soit près de 60 000 emplois et 20 000 entreprises, 15 millions de touristes et 100 millions de nuitées par an. Zoom sur les données économiques de ce secteur transversal, sur la base d’une étude publiée début 2014 et portant sur des chiffres de 2012...

Chiffre d’affaires des professionnels du tourisme en LR
En 2012, le chiffre d’affaires dans les activités à vocation touristique du Languedoc-Roussillon a reculé de 3,1% par rapport à celui enregistré en 2011, alors qu’il s’était maintenu en 2011 par rapport à celui de 2010.
Si les campings continuent de dégager un chiffre d’affaires en hausse durant l’été grâce à un bon niveau de fréquentation, l’hôtellerie et la restauration traditionnelle enregistrent une baisse de leur activité de l’ordre de 3,4% sur l’ensemble de l’année 2012.
Découvrir les chiffres de l'INSEE.

Emplois dans les activités liées au tourisme en LR
Le tourisme représente 180 000 entreprises pour 560 000 salariés, et 95% des entreprises emploient moins de 10 salariés.
En Languedoc-Roussillon, l’emploi lié au tourisme constitue une part importante de l’emploi régional, 6%, soit 58 700 emplois en moyenne sur l’année. La région figure au troisième rang des régions françaises pour sa part d’emplois touristiques salariés dans l’emploi salarié régional (hors agriculture et fonction publique d’État) après la Corse et Provence-Alpes-Côte d’Azur.
Par nature, cet emploi est dépendant de la fréquentation touristique et affiche une forte saisonnalité en raison notamment de l’attractivité du littoral. Au cours de l’année, l’emploi salarié touristique fluctue entre 5 et 10% de l’emploi salarié régional. Toutefois, cette saisonnalité est d’ampleur différente selon les zones géographiques. Les zones urbaines concentrent en moyenne sur l’année le plus d’emplois touristiques avec une saisonnalité moindre. Le littoral concentre plus de 40% des emplois touristiques en pleine saison estivale, et près de 12% sur la zone de montagne.
Parmi les secteurs d’activités dits touristiques, la restauration offre le plus grand nombre d’emplois touristiques devant l’hôtellerie.
À noter : les métiers d’employés et de cuisiniers de l’hébergement-restauration ont structurellement des difficultés à recruter et à conserver leur main-d’œuvre.
Télécharger le Schéma Régional Emploi - Formation en tourisme en Languedoc-Roussillon paru en janvier 2014

L’investissement touristique en Languedoc-Roussillon
Atout France, l’Agence de développement touristique de la France, a mis en place depuis 2009 un tableau de bord annuel des investissements, qui permet d’observer l’évolution et les grandes tendances de l’investissement touristique (hébergements marchands, non marchands, activités de loisirs) sur le territoire français.
Ce sont les régions Rhône-Alpes et Provence - Alpes - Côte d’Azur qui connaissent les volumes d’investissements touristiques les plus élevés. À partir de 2011, le Languedoc-Roussillon, qui était en troisième position, a régressé au quatrième rang, dépassé par la région Île-de-France.
En termes de volume, les investissement touristiques en Languedoc-Roussillon ont été de 769,9 M€ en 2012 (632 M€ en 2009). En Provence - Alpes - Côte d’Azur et Rhône-Alpes, ils s’élevaient respectivement à 1 262,4 M€ et 1 283,5 M€, et en Île-de-France à 1 075,9 M€.

Source : « Les chiffres clés du tourisme en Languedoc-Roussillon 2013 » ...